

USO TRADICIONAL Es excelente para la elaboración de panes y repostería de alto valor nutricional y libre de gluten. El amaranto es un grano andino que NO contiene Gluten. Con valores nutricionales muy similares a la Quinoa, tanto en aminoácidos esenciales (lisina) como en minerales esenciales: fósforo, potasio, hierro y magnesio. Las civilizaciones precolombinas lo usaban en aplicaciones medicinales.
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USO TRADICIONAL Es excelente para la elaboración de panes y repostería de alto valor nutricional y libre de gluten. El amaranto es un grano andino que NO contiene Gluten. Con valores nutricionales muy similares a la Quinoa, tanto en aminoácidos esenciales (lisina) como en minerales esenciales: fósforo, potasio, hierro y magnesio. Las civilizaciones precolombinas lo usaban en aplicaciones medicinales.