Cereal antiguo de sabor delicado, cultivado en Centroamérica. Procedente de agricultura ecológica, el amaranto de La Finestra sul Cielo es ideal para combinar con aceite extravirgen de oliva, salsa de soja o gomasio. Además, está empaquetado en atmósfera protegida para conservar mejor sus nutrientes

USO TRADICIONAL  El amaranto contiene gran cantidad de proteínas, hierro, calcio y ayuda a prevenir la hiperglicemia entre otros beneficios. El amaranto fue designado por la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos como "El mejor alimento de origen vegetal para consumo humano".

USO TRADICIONAL producto de origen vegetal muy completo por el alto contenido en proteínas, minerales, fibra y vitaminas naturales. El amaranto en grano es una semilla pequeña parecida al mijo. Esta planta, utilizada desde la cultura azteca, se considera un superalimento debido a la gran cantidad de nutrientes que aporta. Es un buen sustituto del arroz o cualquier otro tipo de cereal.

USO TRADICIONAL Considerado un pseudocereal por sus características similares a las de los granos de los verdaderos cereales. Vegano, sin lactosa.

USO TRADICIONAL Constituye una excelente fuente de aminoácidos, muy útil para aumentar el consumo de proteínas de origen vegetal y obtener a la vez muchos otros valiosos nutrientes.

El amaranto es un pseudocereal muy saludable y ampliamente utilizado en la cocina. Es uno de los cultivos más antiguos de América y probablemente de la humanidad, pues se han hallado vestigios arqueológicos en tumbas de la región andina que se remontan al año 4000 A.C. Mayas, incas y aztecas dedicaron amplios territorios a su cultivo. La composición nutricional del amaranto ha merecido que sea considerado uno de los 36 vegetales con mayor potencial alimenticio para la humanidad, aporta casi el doble de proteínas que el arroz integral y supera al trigo, al alforfón y al mijo.Tiene una textura crujiente y un sabor un tanto dulce que recuerda a un fruto seco.

USO TRADICIONAL Su gran contenido en minerales esenciales, como el calcio, ayuda a prevenir la osteoporosis y además el fósforo que contiene ayuda a su correcta absorción. Además es rico en fibra. Puedes utilizarlo en ensaladas, guisos o directamente en la sartén para hacer palomitas de amaranto. 

USO TRADICIONAL .  La Mezcla de Arroces Bio de El Granero Integral es una mezcla de diferentes tipos de arroz integral de cultivo ecológico. El 75% se compone de arroz basmati integral y el resto es una mezcla de arroz rojo y negro. Aporte nutritivo que ofrece un gran sabor y destaca por ofrecer distintas ventajas. Mezcla rica en fibra, energía y antioxidantes, además de vitaminas, minerales y proteínas. Producto bajo en calorías, permitiendo reducir grasas. 

Arroz basmati procedente de agricultura ecológica ideal para elaborar recetas exóticas o como guarnición de infinitud de platos. Perfecto para combinar con aceite extravirgen de oliva, gomasio o salsa de soja.

uso tradicional El consumo de arroz basmati nos ayuda a reducir la cantidad de sodio en nuestra dieta, por lo que es muy recomendable en casos de hipertensión y retención de líquidos

USO TRADICIONAL:El arroz Basmati es el arroz por excelencia de la cocina india. Es de grano largo, su textura y sabor son suaves y secos, es muy sabroso y de gran consistencia. Se caracteriza por su característico aroma. 

Arroz basmati blanco. El basmati es una variedad de arroz de grano largo famoso por sus delicadas fragancias y su exquisito sabor. Su nombre en Hindi significa: reina de las fragancias.

USO TRADICIONAL Tiene una textura más suelta y tersa y un sabor muy ligero, seco y perfumado.

uso tradicional El consumo de arroz basmati nos ayuda a reducir la cantidad de sodio en nuestra dieta, por lo que es muy recomendable en casos de hipertensión y retención de líquidos

uso tradicional El consumo de arroz basmati nos ayuda a reducir la cantidad de sodio en nuestra dieta, por lo que es muy recomendable en casos de hipertensión y retención de líquidos

USO TRADICIONAL . El arroz de tipo basmati, es de origen oriental y es ideal para hacer ensaladas y platos fríos. Es un arroz que no se pasa fácilmente y que sus granos no se pegan, por lo que podrás tener unos platos perfectos con los granos sueltos. El consumo de arroz aporta los hidratos de carbono necesarios para complementar una alimentación para deportista.  

Arroz basmati de cultivo ecológico. El arroz basmati se conoce desde hace cientos de años y proviene de las montañas del Himalaya. Popular en la cocina india por su exquisito sabor, este arroz alargado es rico en nutrientes y tiene un agradable aroma que lo caracteriz y un tamaño superior en comparación al arroz convencional. El Arroz Basmati resulta fácil de digerir para nuestro sistema digestivo ya que es bajo en fibra. Su perfume es único, dejando una sensación exótica en el paladar.

Arroz basmati blanco.